Där jobbar även Lindha Vikström, mer känd i LCHF-kretsar som Halva Lindha. Vi har slagit våra kloka huvuden ihop och tagit fram en smörgåstårta som passar alla oss som njuter av LCHFochPaleo
Här nere ser du Mikael Erikssons bild på dillkött från min kokbok Långkok för LCHFochPaleo. Ta dig tid nu på söndagen och njut av riktigt vällagad husmanskost på gammaldags vis
Gluten- och mjölkfria bakverk. Det här receptet tog jag fram till den engelska utgåvan av min kokbok Långkok för LCHFochPaleo som kommer ut i USA och England nästa år i augusti
På senare år har jag också haft en liknande konsultfunktion på Lars Fahléns LCHF/Paleo-restaurang PriMaten i Uppsala, ett väldigt roligt och stimulerande jobb
Vispa samman ägg, mjölk och fiberhusk/psylliumfrön till en slät smet, smaka av med salt. Häll över pannkakssmeten och stek på svag värme under lock tills den stelnat på ytan
Chilisås och ketchup är i matfabrikanternas fall långt från LCHFochPaleo. Jag har testat flera olika hemgjorda varianter, här hittar du en kryddig ketchup och här en chilisås från min kokbok Grillmat LCHF
Vägrar kasta mat, så det blir ofta sådana här hittepå-rätter här. svartpeppar och flingsalt. Ta sedan järnet från värmen och tillsättt finhackat bacon och gräslök
Hamburgerbröd hör väl inte hemma i en LCHF-kost kanske många tänker, men med mitt glutenfria bröd bakat på ägg, mandelmjöl, kokosmjöl och kokosolja så funkar det riktigt bra
Här hittar du originalet till alla fetkaffe-varianter, Magic Bullet Coffee. Testat kaffe med bara kokosolja och smör förut, men har inte tyckt det smakat gott
Det betyder att man undviker raffinerade livsmedel som socker och vetemjöl, hel- och halvfabrikat, tillsatser, konserveringsmedel samt kemiska smakförstärkare och smakämnen
Jag tillsätter äppelcidervinäger i smeten, det ger en god smak till lowcarb-brödoch här neutraliserar det samtidigt kokossmaken som en del kan ha svårt för i matbröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.