Efter bubbel och crostini blev det rosé från Languedoc, grillade kyckling- och grönsaksspett, världens godaste potatissallad med päron och grönmögelost, sparris och två såser
Servera nudelsalladen tillsammans med kycklingspettenoch den färska smakrika sataysåsen. Släng ner koriander (med stjälkar och allt), chili, ingefära i bitar, vitlök, jordnötssmör och soja i en matberedare/blender
Åh, vilken god och fräsch mat det blev till middag ikväll. Servera med kycklingspetten. Skär kycklingfiléen i avlånga bitar och marinera den under tiden du förbereder grönsakerna
Kycklingspettoch wokade grönsaker med nudlarKycklingspetten. Blanda chilisåsen med soja och vitlök. Lägg kycklingbitarna i marinaden och trä sedan på spett
Riv moroten och äpplet. Grillade kycklingspett. Blanda majonnäs med creme fraiche och kryddor. Rosta solrosfrön och pumpafrön med olja och salt i en stekpanna
Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Definitivt den godaste kycklingen på länge tyckte både sambon och jag. Blanda alla ingredienserna till marinaden och lägg i en påse tillsammans med kycklingen
Idag blev det kycklingspett med mango chutney sås och klyftpotatis. Idag har jag tvättat fönstren i växthuset, det blev väldigt bra och så har jag flyttat om växterna lite… Har också varit och hämtat hästgödsel hos sonen, nu skall jag byta gjord i odlingsbäddarna och lägga dit lite gödsel
Riv eller pressa vitlöken och hacka rosmarin fint. Grilla kycklingspetten. Blanda med saft och rivet skal från citron och blanda med olivolja, chiliflakes och nymalen svartpeppar
Ute i vildmarken tar man vad man har och denna gång blev Öringen en aning asiatisk. Men med en bit folie, en gaslåga och en grill kommer man väldigt långt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.