Smält smör i en litenugnsfast form. Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idagfick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrättmedsmakav bacon, parmesan och gräslök
Sen på kvällen så grilladevilax och åt det tillsammansmedpotatismos och kronärtskockskräm. Till det åt vi hemmagjord kronärtkockskräm, som passar väldigt bra till just lax eller lamm
*Skär en laxbitiskivor/tärningar el liknande. Fick en litengeting på besök när jag fotade, så det måste luktat gott, hihi (men den blev intemediingrediensernaiallafall,
Som alla mina tomatbaserade fisksoppor går den att runda avmed creme fraiche eller aioli. Fräs lök och selleri/fänkåltillsammansmed saffran iliteolivoljaTillsätt musselspad, vatten, buljongtärningar och tomatkross
Det påminner om andra rätter som jag har gjort iugnen men smakenvarierar. Som ni vet så gillar jag att laga mat iugn, det är snabbt och bekvämt och eftersom vi var på kalas så var det inte så mycket tid över ieftermiddag att stå och fixa
Lägg den frysta laxen på i en smord ugnsfast form (jag brukar ta olivolja). När pastan är klart blandar du den medyoghurtsmixen, servera med den goda laxen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.