En stekt Tomathalva medVitlökssmörochen näve gröna blad kompletterade det hela. Stek i smör några minuter på varje sida, låt stå och dra en stund påeftervärmen
Till huvudrätt pålördagskvällen lagade jag en kycklingrätt med champinjoner och grillad paprika. Visst kan du grilla den själv om du vill, men jag tycker att det är smidigt att använda den som finns färdig på burk
Blanda ner basilika ochriven parmesanost precis på slutet, ungefär som meden risotto. Ett antal ingredienser alltså men allt går lätt att förbereda och sedan är det bara att mata på steg för steg
Ikväll står det lasagne påmenyn, men här kommer ett recept påen rätt som vi åt tidigare i veckan. Hacka löken, vitlöken, paprikanoch skär champinjonerna i bitar
Gårdagens middag blev en krämig pasta med kycklingfilé, champinjoner, lök, chevréost ochgräslök. Fräs lökenochkycklingen i smör och krydda med salt och pepparn
Som tillbehör hade jag en salsa på mango, koriander, tomat, lime ochlök till. Blanda kokosmjöl, kokosflingor, sesamfrön, salt, peppar och pressad vitlökpå ett fat
Lägg grönsaker runt om, ex lök, champinjoner, tomater, paprika. Sen äter han såklart med god aptit av den slungade matenpå spegelsås, som oftast ju sköter sig själv bättre än fiskpinnarna och moset
Forma avlånga biffar och trä upp påspetten. De ska vara fasta och sitta kvar påpinnen. Rostad paprika passar så bra till grillat ochfetaostkrämen blev finfin som tillbehör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.