receptfavoriter.se

Kyckling i ugnen allt i ett

Name: Kyckling i ugnen allt i ett
Ingredients: 1 kg kycklingklubbor, kycklingdelar eller hel kyckling styckad i bitar; 1600 gram fast potatis; 12 röda lökar; 13 morötter; 1400 gram rotselleri; 11 purjolök; 11 citron; 1 MARINAD: 1 tsk rivet citronskal; 12 msk pressad citron; 12 msk olivolja; 11 pressad vitlöksklyfta; 11 tsk salt; 10,5 tsk svartpeppar; 10,5 tsk rosmarin; 11 msk kinesisk soja; 1 FETAOSTKRÄM: 150 gram fetaost; 14 dl turkisk matyoghurt; 11 msk citronsaft; 12 krm svartpeppar; 11 msk olivolja; 11 krm saltSätt ugnen på 225 grader vanlig ugn. Blanda kycklingmarinaden i en skål. Vänd ner kycklingen så att alla bitar får marinad på sig. Skala potatis, morot, rotselleri, lök och purjolök och skär dem i bitar. Lägg i en smord stor ugnsform med olivolja i botten. Blanda med olivoljan, salt och lite vitpeppar. Riv skal av citronen och pressa saft till marinaden och fetaostkrämen. Dela citronen i grova bitar och lägg i ugnsformen. Fördela kycklingbitarna över grönsaker och rotfrukter. Pensla över resterande kycklingmarinad över kyckling och grönsaker. Stek kycklingpannan mitt i ugnen ca 40-50 minuter tills potatisen är mjuk och kycklingen får färg. Styckar du kycklingen i fyra stora delar så får du steka i 50 minuter så att de blir klara. Börjar kycklingen brännas kan du täcka över med lite folie. Gör fetaostkrämen: Mosa fetaosten i en skål och blanda ner yoghurt, citronsaft och smaka av med salt och peppar.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 kg kycklingklubbor, kycklingdelar eller hel kyckling styckad i bitar
1600 gram fast potatis
12 röda lökar
13 morötter
1400 gram rotselleri
11 purjolök
11 citron
1 MARINAD: 1 tsk rivet citronskal
12 msk pressad citron
12 msk olivolja
11 pressad vitlöksklyfta
11 tsk salt
10,5 tsk svartpeppar
10,5 tsk rosmarin
11 msk kinesisk soja
1 FETAOSTKRÄM: 150 gram fetaost
14 dl turkisk matyoghurt
11 msk citronsaft
12 krm svartpeppar
11 msk olivolja
11 krm saltSätt ugnen på 225 grader vanlig ugn. Blanda kycklingmarinaden i en skål. Vänd ner kycklingen så att alla bitar får marinad på sig. Skala potatis, morot, rotselleri, lök och purjolök och skär dem i bitar. Lägg i en smord stor ugnsform med olivolja i botten. Blanda med olivoljan, salt och lite vitpeppar. Riv skal av citronen och pressa saft till marinaden och fetaostkrämen. Dela citronen i grova bitar och lägg i ugnsformen. Fördela kycklingbitarna över grönsaker och rotfrukter. Pensla över resterande kycklingmarinad över kyckling och grönsaker. Stek kycklingpannan mitt i ugnen ca 40-50 minuter tills potatisen är mjuk och kycklingen får färg. Styckar du kycklingen i fyra stora delar så får du steka i 50 minuter så att de blir klara. Börjar kycklingen brännas kan du täcka över med lite folie. Gör fetaostkrämen: Mosa fetaosten i en skål och blanda ner yoghurt, citronsaft och smaka av med salt och peppar.