Janne 2

Janne 2

Ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Ugnsbakad torskrygg med rostad spetskål och brynt smörsås

Ugnsbakad spetskål1 spetskål (stor) 25-50 g smör 1-2 msk japansk soja salt svartpeppar, nymalen. Brynt smörsås100 g smör 1,5 dl crème fraîche 1,5 dl vispgrädde 2-3 msk gräslök, finhackad 0,5 citron, finrivet skal 0,33 citron, saften 1-2 msk vatten salt
Kycklingcurry med aubergine

Kycklingcurry med aubergine

75 minuter 1 kg kycklingfilé 2 st aubergine, á 250 g 2 st gul lök 1 msk finriven ingefära 1 msk hackad chili 2 msk curry 4 st vitlöksklyftor 8 dl krossade tomater 4 dl kokosmjölk 1 stor näve persilja 1,5 tsk himalayasalt Ghee att steka i olivolja flingsalt peppar Husgeråd Kniv Ugnsform Skalkniv Stekpanna Rivjärn Vitlökspress
Fröpanerad fisk med rostade rotfrukter och ärtpesto

Fröpanerad fisk med rostade rotfrukter och ärtpesto

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram torskfilé , eller annan vit filé 1 st ägg 0,5 dl pumpafrön 0,5 dl solrosfrön 0,5 dl sesamfrö 1 odefinierad olivolja 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar Ärtpesto 0,5 dl parmesanost 0,5 st vitlöksklyfta(or) 1 dl solrosfrön 2 dl gröna ärtor 1,5 dl olivolja Rostade rotfrukter 1 odefinierad timjan 1 dl svarta oliver 2 st morot 2 st svartrötter 2 st palsternacka(or) 1 odefinierad olivolja 4 st potatis(ar) Köp receptet
Makaronipudding med chilismak

Makaronipudding med chilismak

8 dl standardmjölk 1 msk smör (eller rapsolja) 4 dl gammaldags makaroner salt 1 purjolök 140 g bacon smör (eller rapsolja att steka i) 3 ägg 3 dl standardmjölk salt peppar 0,5 tsk chiliflakes 2 dl riven ost