Bryn smöret lätt och häll i purjo ochtomateroch fräs några minuter på medelvärme. Bönor ingår då och då i min mat sen jag skrev Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken, ett både gott och mättande tillbehör som även fungerade bra som medicin mot mina klimakteriebesvär häromåret
Passar så fint ihop med brysselkål, stora vita bönor, körsbärstomateroch purjolök. Dressingen är klar och blandas till sist med kål, bönor, grönsaker, örter och sallad
Tillsätt tomaterna i pannan tillsammans med de avsköljda bönorna. Inlägget Fylld zucchini medbönor, tomat och paprika dök först upp på Clean Eating by Annika
Blanda matvetet med de soltorkade tomaterna i en bunke. Vi käkade salladen tillsammans med broccolibuketter, tzatziki samt en rödbetssallad smaksatt med senap och dill (se recept här och här)
Ringla över rikligt med olivolja, pressa saften ur citronhalvan och strö över flingsalt. Jag tyckte nog att det blev bäst med tinade, något avrunna bönor
Fräs schalottenlök och vitlök mjuk i rikligt med olivolja tillsammans med de soltorkade tomaterna i en tjockbottnad kastrull på låg värme utan att den får färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.