Lägg på ett ägg på varje sparristallrik, garnera med hyvlad parmesanost, tomatköttoch olivolja. Lyft sedan upp äggen i en bunke med kallt vatten, ta bort eventuell överflödig äggvita och lägg sedan på papper
Toppa med dill, slå smöret över och servera med citronklyftor ochkokt potatis. Använd en vid kastrull och fyll upp med vatten så att torskkotletterna kommer att täckas
Servera med ett gott bröd till så att man kan suga upp den goda såsen. Skiva löken fint och stek i oljan tills den blivit mjuk, tillsätt vinäger, chili, koriander, paprika, tomateroch bönor
Koka ägget/äggen så de är hårdkotka, på gränsen till löskokta. Hon har varit väldigt mycket i Frankrike och hennes dotter, min kusin är halvfransk (och dessutom gift med en fransman)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.