Häll upp ricottaosten i en bunke och vispa med hjälp aven ballongvisp i det vita vinet. Mixa två nävar bladspenatmeden vitlöksklyfta och lite citronsaft
Skär tomat och squash i mindre bitar, stek i en panna med lite olja. Servera med tomat vid sidan om. Moset suger upp det goda spadet från tomat ochsquashblandningen
Idag firar jag sommarenmeden riktigt härlig fisk- och grönsaksrätt. Meden skummig pepparrotssmakande äggsås till blir det en rätt som platsar till helg
Strö över valtnötterna ochavslutamed att antingen klicka eller sprita på ricottan. Häll lite olja påen plåt med bakplåtspapper och fördela rödbetsbitarna jämnt
Koka Bavette Barilla al dente i rikligt med saltat vatten, häll av vattnet och blanda medsåsen. värm grädden, lägg i linserna, smaksätt med salt och peppar
Skala havskräftornaoch skär dem pålängdenoch bryn dem tillsammans medlöken. Koka Farfalle Barilla al dente i rikligt med saltat vatten, häll av vattnet och fräs pastan helt kort tillsammans medsåsen i stekpannan
Smaksätt ävenmeden persiljestjälk och pressad vitlök och stek på stark värme i ett par minuter. Häll av vattnet och fräs dem i en stekpanna med olja och hackad lök
När jag jobbade på Stora gungan påSkansen så hade vi en mellanrätt påmenyn som bestod av skivad färskpotatis som sedan täcktes med matjessill, hackat ägg och färska örter (dill, persilja och gräslök) som sedan toppades med brynt smör
Jag ska dela med mig av mitt egna sjukt supersmarriga recept pådagens rätt vi åt. Jag tog fram köttfärs och tänkte vad ska jag hitta på för skojsig mat idag en lördag och vi är dessutom bara hemma och tråkar idag så tänkte maten behövde väl kanske inte va lika trist haha, men så tänkte jag att använda mig utav rester idag
Lägg upp grönsakernapåen tallrik och lägg köttet ovanpå, garnera gärna med lite färsk timjan. ) Vi köpte en riktigt mör och fin bit med oxfilé som serverades med väldigt goda grönsaker som jag tillagat i lite olja, grönsaksbuljong och vin
Lägg upp sallad på tallrikar ochpåmed musslorna. Sallad meden skivad avokado (bort med de vita delarna), enavokado skivad, hackad koriander, en hackad chili, enriven vitlöksklyfta och lite pumpafrön
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.