Lobiebi lahme är en mustig gryta med gröna bönor och kött. Som de allra flesta libanesiska grytor smaksätts tomatsåsen med färsk tomat, koriander, mycket vitlök och sju kryddor
Dock är där ett litet ”men” med ibilden. Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Fytinsyra och oxalsyra är så kallade antinutrienter som bindertillspecifikamineraler och hindrar kroppen från att ta upp dessa mineraler
Mera grilltillbehör. Hummus hör nog till det godaste jag vet, passar väldigt bra tillgrillat kött men godast är nog bara att dippalite bröd med olivolja
Atayifbi ashta är en utsökt efterrätt med rötter i mellanöstern. Det är mini pannkakor fyllda med en tjock kräm och garnerad med hemgjord sirap som man använder till de flesta efterrätter från mellanöstern och malda pistagenötter
Skär ut jämnstora kebabbitar. Blanda samman alla ingrediensertill kebaben, blanda inte färsen mer än nödvändigt så den inte tråda sig och köttet blir segt
Mix all ingredients, except lime, in a food processor untileverythingis evenly combined. Tahini, eller sesamfrö pasta, är mycket populärt imatlagningi Mellanöstern och Medelhavet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.