Utlänsk Mat

Sötsur och mustig palestinsk gryta med gröna linser, aubergine, granatäppelsirap och vitlök. Smakar ljulivgt och är enkel att göra

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1,25 kg nötbog , el

Förra helgen firade vi vietnamesiskt nyår. Då åt vi bland annat rispappersrullar fyllda med kyckling och grönsaker, serverad med Nuoc Cham dippsås

Ingredienser Portioner. 6-8 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bikarbonat 1 1/4 dl filmjölk eller naturell yoghurt (3%) ca 1 l neutral olja (till fritering) strösocker Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 Syrad lök 1 rödlök saften av 1/2 lime Bönor 1 förp svarta bönor eller kidneybönor (à 380 g) 1 rödlök 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 tsk malen spiskummin 1/2 tsk anchochilipulver 1/2 dl vatten saften av 1/2 lime 1/2 tsk salt 300 g råkorv (gärna chorizo) 1 msk olivolja 1 avokado 8 tortillabröd 2 dl crème fraiche 1 kruka koriander ev limeklyftor (till servering) Lägg till i inköpslistan

0,5 dl matolja eller olivolja. 500 g fläskkarré (för gyros) eller nötkött som rostbiff, innanlår, entrecote eller kycklingfilé

Vänd sedan ner färsen igen och slå på spadet från ananasen, krossade tomater samt fond, riven ingefära, färsk chili, honung, vinäger och kryddor

Ingrédients. 6 Pers. 250 g de pois cassés 2 carottes 1 poireau 200 g de lardons fumés 1 oignon 1 c

Gör så här Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen fluffigt och tillsätt färskosten.  Vispa till en jämn smet

Häll av vattnet från blomkålen och använd en stavmixer eller matberedare för att mixa blomkålen till den blir en krämig smet