Skär köttet i mindre bitar, bryn i stekpanna och lägg sedan över i en större gryta. Häll på vatten så det knappt täcker köttet, låt koka upp & skumma av noga
Servera den möra högreven uppskivad medden mustiga såsen, palsternavkspurén och parmachipsen. Lägg ut parmaskinkorna på en plåt med bakplåtspapper, lägg sedan över ett bakplpåtspapper en och en tung ex
Lök och morot skars ned i bitar och i ensådan här gryta bryr jag mig inte om att skala dem eftersom skyn sedan skall silas samt att skalen faktiskt ger lite färg till skyn
Häll på vatten så det knappt täcker köttet, låt koka upp & skumma av noga. Tillsätt buljongtärningarna, lök, morötter, (klyftade) vitlöken, pepparkorna & lagerbladen
Vänd igen och låt svalna i grytan med locket på. Blanda allt till "kokspadet" i slökokargryta, skölj köttbiten och lägg ner, vänd runt i spadet, sätt på lock
Lätt kokt broccoli eller ostgratinerad sådan är mycket gott till. Om ni nu skulle råka få lite ädelost över efter en glöggkväll och kanske lite valnötter med för dendelen, så laga detta vet ja
Gör tårtan hur storslagen, stilren eller påskig som du bara själv vill med dekorationer. Påsken är här, godis och andra onyttigheter i mängder inmundigas
Se till att högrevs- och sidfläskbitarna är halvfrusna när de ska malas, jag fuskade med detta och svor både en och två gånger över hur svårt det var att mala
Pesto-marinerad och ångkokt torskrygggrön sparris och morot meden smörsåsoch gräslökspotatis. Under tidenfisken kokas skalar du moroten och skär den på längden i långa tunna strimlor, i samma storlek som den gröna sparrisen
Meden gräslöksås på vitt vin och grädde så har ni en festrätt vilken regnig måndag som helt som smakar fest, helg och serverar ni på helgen i hop med ett gott torrt Chablis har ni en festmåltid som får tungan att darra
Njut av en stor bitmed lättvispad grädde på toppen och tillsammans meden kopp café au lait. Egentligen ville jag baka Lasse Lemons lakritskaka, kan det finnas något godare än lakrits i kombination med choklad och citron
Lägg ner "fyllningen" och toppa sedan med ost. Den första maten jag lagar sen jag blev sjuk. Jag åt omelettenmed lite gurka, inlagd röd paprika och ytterligare några oliver
Här är recept på Höstgryta på högrevmed stekta zuchinni och paprika. Dottern som inte varit så förtjust i stekta zuchinni innan, åt gryta med stor aptit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.