www.koket.se

Helstekt kyckling med dragonsmör

Snittbetyg 0 0 röster

1 hel kyckling (ca 1, 2 kg)
2 dl vitt vin
0,5 gul lök
2 klyftor vitlök
0,5 citron, gärna ekologisk, eller väl tvättad
salt
peppar
100 g smör
1 tsk torkad dragon
0,5 citron, finrivet skal
1 tsk salt
Sky från kycklingen
1 dl crème fraiche
ugnsbakade rotfrukter, sallad
1 hel kyckling (ca 1, 2 kg) 2 dl vitt vin
Fyllning 0,5 gul lök 2 klyftor vitlök 0,5 citron, gärna ekologisk, eller väl tvättad salt peppar
Dragonsmör 100 g smör 1 tsk torkad dragon 0,5 citron, finrivet skal 1 tsk salt peppar
Sås Sky från kycklingen 1 dl crème fraiche
Till servering ugnsbakade rotfrukter, sallad