För när smaknerven påverkas så kan det vara gott med lite mer hettai maten, inte sant. Då har vi något som vi absolut kan rekommendera er, en spicysås som vi käkade till spätta, men som egentligen funkar bra tillvilkenfisk som helst, eller varför intetillkyckling
Tortillaskal fyllda med grönsaker, lax och kall stark sås… comfort food som skänkt från gudarna. Jag var på besök imin närmsta stad häromveckan och besökte sådana där små matbutiker med råvarusortiment från olika främmande kök
Skala och hacka löken och fräs den glansigi oljan. Skala och hacka vitlökenfint och blanda i den. Tillsättövrigaingredienser utom Tabasco och låt koka utan lock ca 10 minuter. 2 st vitlöksklyftor. 5 dl chilisås. 1 msk vinäger
1 st röd paprika. 1 st grön paprika. 2 msk sweet chilisås. 1 kg räkor med skal 2 st schalottenlökar 1 msk curry 1 msk smör eller margarin 1 st röd paprika 1 st grön paprika 1 st burk krossade tomater 400 g 2 msk sweet chilisås 2 dl crème fraîche Det här behövs till 4 port
Givetvisville jag då överraska honom med lite god mat när han kom hem så jag lagade saftigaköttfärsbiffar som var ordentligt kryddade som som sedan fick "simma" i en hetsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.