Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 500 g nötfärs 1 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk timjan 1 tsk oregano 100 g fetaost 1/2 dl vatten 1 gurka 1 dl matyoghurt 4 tomater 1 tsk rödvinsvinäger 1 tsk olivolja 1 förp persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis Gurka 2 msk strösocker 1 msk ättiksprit (12 %) 1 msk vatten 1/2 tsk salt 1/2 gurka 1/2 kruka persilja Biffar 1 dl mjölk 1/2 dl ströbröd 1 ägg ca 480 g kalvfärs 1 msk senap, gärna dijonsenap 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 msk smör eller margarin Sås 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl mjölk 1/2 kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd kycklingfond 2 tsk soja salt och peppar 1/2 msk majsstärkelse Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Sa någon pitabröd. Ja, vi fortsätter i det träsket. Vi älskar ju wok i vår familj så det här är ett bra recept man drygar ut genom att äta det i pitabröd
Blanda ägg, brödtärningar, tomatjuice, persilja, oregano, salt, peppar och vitlök och låt blandningen stå och dra ca 10 minuter tills brödet sugit åt sig vätska
Jag har aldrig gjort köttfärslimpa tidigare. Men efter att ha läst Mårtenssons årskrönika, där de plockade fram godbitarna från 2011, fick jag upp ögonen för en ItalienskKöttfärslimpa som de gjort. ItalienskKöttfärslimpa 4 port400 g nötfärs½ dl ströbröd1½ dl mjölk2 schalottenlökarsalt och peppar1 ägg1 boll mozzarella 1 pkt skivat bacontorkad basilikaSlå ströbrödet i en skål med mjölk och låt det svälla 5 minuter. SåsSky från köttfärslimpan1 dl vatten1 msk kalvfond1½ dl grädde1 msk svart vinbärsgelémaizenaredningsalt och pepparSlå skyn från färsen i en gryta, koka upp med vatten, fond, grädde och gelé. ItalienskKöttfärslimpa 4 port
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.