Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligen varmrätten som blev fylld fläskytterfilé som jag helstekte och serverade med potatisgratäng
Lovade ju att visa er mammas födelsedagsmiddag som hon önskade i fredags. Det blev kallskuret kött och potatisgratäng och som alltid vill hon ha en varm gräddsås till så hon fick som hon ville
Fläskytterfilé är en mör, saftig god köttbit, dessutom inte så dyr, som blir kanon efter ett par dagars marinering, perfekt att bjuda på eftersom det mesta går att förbereda
Helstektfläskytterfilémed bacon- och lökbakad potatis. Ansa fläskytterfilén, skölj och torka av. Fortsätter på salvia-temat då, eftersom jag tycker att det är gott och det finns mycket av det i kryddträdgården så letar jag bra recept med salvia i , här hittade jag ett som var en väldigt bra vardagsrätt
Jag funderar på att marinera en fläskytterfilé och se'n frysa ner den med marinaden. Nu sitter jag äntligen i min älskade soffa med en kopp te och slötittar på tv
Sätt den i en ugnsfast form med stektermometer. På alla hjärtans dag åt vi helstektfläskytterfilé, grönsaker, potatishjärtan, ugnsbakad tomathalva och pepparsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.