Hemma på min gata

Helstekt fläskytterfilé med cidersmörsås

Snittbetyg 0 0 röster

Helstekt fläskytterfilé med cidersmörsås (4 portioner)
600 gram fläskytterfilé
1 tsk torkad timjan¨
0,75 tsk salt
2 krm svartpeppar
Sätt ugnen på 225 grader Krydda fläskytterfilén med timjan, salt och svartpeppar. Lägg i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen 15-20 min, eller tills köttet är genomstekt.
0,5 gul lök
0,5 äpple Smör
1 msk vetemjöl
1 33 cl cider (vi fick päron, jag tror äpple är bättre)
0,5 dl vatten
1 tärning köttbuljong
3 msk smör
1 1/2 tsk vitvinsvinäger
250 gram champinjoner
0,5 äpple 0,5 gul lök
2 krm salt
1 krm svartpeppar
0,5 kruka timjan