Kött

Kött

  • 231 Recept
Thai red curry kycklinggryta

Thai red curry kycklinggryta

Smaka på ordet CURRY… Det har i mina öron aldrig låtit gott och det enda jag förknippar curry med är den man växt upp med i skolan
Fläskfilégryta med bacon och sparris

Fläskfilégryta med bacon och sparris

Grytor av alla dess slag är ju så fantastiskt gott men ibland finns det ju inte tid för långkok och möra köttstycken, då passar fläskfilé utmärkt
Hel fläskkarré i ugn

Hel fläskkarré i ugn

Otroligt goda smaker blev det på köttet. Det blev en härlig sky kvar i pannan när jag tagit upp köttet men jag valde att inte göra någon sås av den denna gången utan frös istället in den
Apelsinstek av fläskkarré

Apelsinstek av fläskkarré

Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Skiva köttet och lägg upp på ett serveringsfat
Kött, sås och potatis!

Kött, sås och potatis!

Min favoriträtt är kött med sås och potatis. Hur lång tid det tar beror helt och hållet på köttbitens storlek
Kött, kött och kött...

Kött, kött och kött...

Gott nötkött grillat rare med kålrots & sötpotatisgratäng. Det är ju verkligen något speciellt med kött och i helgen har vi verkligen unnat oss bra kött
Kött med panang curry

Kött med panang curry

Skiva köttet tunt med en vass kniv. Häll i kokosmjölken, vattnet, buljongtärningen och lägg köttet i kastrullen
Kött kräver tillbehör

Kött kräver tillbehör

Även om jag försöker låta bli att äta rött kött, händer det att slinker ner en bit ibland. Jag äter bara kött av god kvalitet och aldrig, aldrig fläskkött
Kallskuren oxfilé

Kallskuren oxfilé

Igår firade jag min svärmor som fyllde 70 och vår dotter som fyllde 25 i torsdags. Vi bjöd på buffé med kallskuren oxfilé
Att steka kött

Att steka kött

När man steker kött ska det vara rumstempererat och ha luftats. Jag lägger ut köttet på en tallrik ca en timme innan stekning
Oxfilé i ugn

Oxfilé i ugn

(Känn med fingern mellan köttet och potatisen att det är varmt). Oxfilé i ugn eller som vi säger Kajsas oxfilé är en "allt i ett" rätt där endast man behöver en grön sallad för att komplettera, och endast grönt i salladsskålen, för det finns så mycket rött, gult och orange i formen att om du blandar tomat och röd paprika i salladen så försvinner den på tallriken
Fläskfile gryta

Fläskfile gryta

Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta
Hemmagjord Kebabtallrik!!

Hemmagjord Kebabtallrik!!

Ugnsbaka den sedan i ca 225 graders värme tills den är krispigKebabröra200 g kycklingkebabkött (eller annat kebabkött om du hellre vill det)1 burk champinjoner1 gul skivad lök½ dl Felix Kebabsås½ dl ajvar relishKebabkryddaFräs kött, champinjoner och lök
Plankstek

Plankstek

Jag hade fläskfilé på plankan, men du kan ha vilket kött som helst. Köttet. Häll på vatten och låt puttra tills köttet nästan är klart
Tacogratäng

Tacogratäng

Tacogratäng är ett väldigt lätt sätt att laga mat för flera personer med så lite ansträngning som möjligt
Himmelskt god köttgryta

Himmelskt god köttgryta

Jag har ju gjort köttgryta många gånger förut men då använt mig av högrev för det mesta. Kommer ni över ett sånt köttstycke någon gång så tycker jag absolut ni ska testa denna grytan
Het biff med lök och champinjoner

Het biff med lök och champinjoner

Strimla kött, tomater och skär löken i klyftor. Bryn kött och grönsaker i omgångar och blanda sen allt i en panna och värm
Fläskfilégryta med italienska smaker

Fläskfilégryta med italienska smaker

Ta upp strax innan köttet är tillagat, lägg åt sidan och stek nästa omgång på samma sätt. Häll tillbaka första omgången kött och krydda med grillkrydda och svartpeppar samt rör ner sambal olek
God och enkel fläskfilégryta.

God och enkel fläskfilégryta.

Spännande kex bakades, några köttbitar rullades samman med gott gojs mellan och som om det inte räckte så slängdes en efterrätt också ihop
Lövbiffsgratäng

Lövbiffsgratäng

Skiva purjolöken och fräs den tillsammans med köttet en stund på slutet. Strimla lövbiffen och bryn dem i en stekpanna med smör
Kalvfilé på morotspuré med smak av kardemumma

Kalvfilé på morotspuré med smak av kardemumma

Jag har redan glömt bort den kompletta menyn, men där fanns bland annat ostron, pilgrim i sitt skal, en ny spännande tolkning av dillkött med kalvbräss, en ryggbiff och entrecôte som legat i mörpåse i sex veckor hemma i kylen