Smörj en ugnsform med lite olja , lägg i laxen och slå blandningen över. Blanda ihop grädde / creme fraiche/ dill / chilisås / rom / finhackad rödlök, krydda efter smak med salt och rosépeppar, låt gärna stå och dra tillsig en bra stund
En ny favorit bland kokböckerna är JamieOlivers "Mat för hela året". Här är vi redan trötta på julmaten så vi har börjat laga "vanlig" mat sedan flera dagar tillbaka
Helstekt lax iugn är så gott och smidigt att laga, den blirsaftig och sköter sig själv iugnen. Jag brukar krydda laxen på kvällen och ställa i kylen till nästa dag, då har den fått marineras och dessutom praktiskt att ha den förberedd, bara att ta iniugnenprecisinnanmiddag
Att tillagahellaxsidaiugn är både lätt och gott. Torskrygg iugn med pepparrotsmos. Att få en perfekt tillagadfisk behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fiskentagits bort från värmen
IngredienserPortioner. 8 ca 1 1/4 kg färsk laxfilé utan skinn 2 msk olja 1 1/2 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1 msk finrivetcitronskal Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Vi har också den oturen att just de varannan veckor som kassen kommer är de veckor då jag har ledigahelger och egentligen har mer tidtill att planera och laga nåt gott vi själva är sugna på
Lägg laxen iportionsbitari en smord form. Bred över crème fraichen. Ställ iniugnen på 200 grader i 25 - 30 min. Servera med pressad potatis eller ris 500 g laxfilé. 500-600 g blandade frysta grönsaker valfri sort. 4 dl crème fraiche med örter (lätt)
Det är tacksamt med mat som sköter sig själv iugnen. Det här är en sån här allt-i-ett-rätt. Går snabbt att trixaihop och efter en dryg timme är maten klar
Lägg på laxfilén, krydda med salt. Smörj en ugnsfast form med flytande margarin. Lägg i grönsakerna, häll på sweet chili såsen och den pressade vitlöken
Hellaxsidaiugn med mozzarella och spenat. Middagigår bestod av hellaxsida med ett smarrigt täcke av spent, mozzarella, bacon som toppades med en hummersås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.