Vi fyllde vagnen med korv, kalkon, olika ostar, grönsaker, såser och annat smaskigt och jag sprang även på färska havskräftor och blev såååå sugen på att testa dessa
1 knippe färsk koriander, hackad. 1–2 lime, juicen. Denna salsa är bara bästa salsan (original receptet är från en god vän, Marcus) och finns i min bok
En av rätterna vi lagade var heta crabcakes med lime, sharonfrukt, chili och koriander. Lägg upp på en salladsbädd tillsammans med hackad chilifrukt, bitar av sharonfrukt, limeklyftor och färsk koriander
Mexikansk torskrygg med avokado, lime och koriander. Till fisken slängde jag snabbt ihop en proteintortilla som totalt dränktes i finriven parmesan medan brödet stekte i pannan
- Wook med röd curry, jordnötssmör, kokosmjölk & citrongräs (klick). Jag hade fisk i mina wraps, men det går givetvis lika bra med vilket proteintillbehör man önskar
Följt av pressad lime, vitvinsvinäger, olivolja och tabasco. Toppa med skivade tomater, sparristopparna (de andra ändarna kan du äta bredvid), pistagenötter, rosépepparkorn och korianderblad
Ringla över lönnsirap och servera med limeklyftor. Toppa gärna med färska örter. Strö över smulad getost, rostad hackad mandel (rosta i torr stekpanna), rostade jalapeños (i ugn 5 min/200c), koriander. 1 st krukor Koriander - färsk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.