Häll vinlagen över torsken. Gör vinlagen. Börja med fisken. Lägg ner allt ivinlagentillsammans med chilifrukten som är delad i två halvor, sillkryddorna och de färska eller torkade örterna
Skär torskeniportionsbitar. Koka potatisen och spara ca ½ dl vatten från koket. Fortsätt att ösa fisken med det smälta smöret så att torskenblir vackert gyllenbrun runt om
Halstradtorsk med vitsparris som primör och skumPå sparrisskalet kokar du snabbt en enkel sås under tiden som du tillagar grönsakerna i ugnen och halstrar torsken
Måndag, ny vecka och nya möjligheter. Har varit på möte på försäkringskassani hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när minsjukskrivning går ut
Jag brukar passa på att köpa extra mycket närdet är extrapris på bland- eller fläskfärs. Då fryser jag in färsen i fryspåsar som platta paket, så är det snabbt och lätt att tina färsen när den behövs
Kokt torsk med äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Det var väldigt länge sedan jag gjorde den rätten, men när ena dottern plötsligt önskade sig just det tillmiddag så blev det renässans
Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig. Skär korven ibitar och strimlapaprikan. När löken är stekt läggs den åt sidan, lägg nu i korv och paprikai pannan och stek tills korven fått färg och paprikan mjuknat något
Lägg torskfiléni en ugnsform. Tisdagsfisk. saften av ½ citron. Salta, peppra och pressa över citronsaft. Dela broccolini små buketter, koka dem lätt i saltat vatten och lägg ovanpå fisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.