Jag har fått önskemål om att dela med mig av mina matrecept också och det gör jag mer än gärna emellanåt även om det inte är bakning som min främsta inriktning på bloggen är
Gör så här Sätt ugnen på 125 grader Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem runt om i smör Lägg dem i en ugnssäker form och stek färdigt i mitten av ugnen till 65° innertemperatur, ca 30 min Skala och skär palsternackor ochmorötter i mindre bitar Koka dem mjuka i lättsaltat vatten Häll av vattnet och blanda ner gräslök, olivolja och citronskal Smaka av med salt och peppar Dela champinjonerna i mindre bitar Skala och hacka löken Stek svamp och lök i smör i en stekpanna Blanda ner curryn och låt den fräsa med ett par minuter Tillsätt buljongtärning, vatten och crème fraiche Koka ihop till en simmig sås, ca 5 min Servera kycklingen med rotfrukter och sås 125 grader Salta
Med grädde, vitt vin, olika sorters fisk och grönsaker blev det till slut en riktigt njutbar soppa, som dotter och måg bjöds på till lördagslunch när de kom och hälsade på
Det går givetvis att servera potatis till om man vill men zucchinipastan är sjukt god. Igår åt vi en riktigt god middag med lax, zucchinispasta och en kall sås med dill och räkor
Smaka av med honung, salt och peppar. FetaostkrämMosa fetaosten med en gaffel. Vi har precis avslutat en mysig och god fredagsmiddag bestående av lax, rotsaker och fetaostkräm
För att kontrollera att fisken är färdiglagad är det bäst att använda en digital termometer. Kristi himmelsfärds middag, ugnsbakad lax med fänkålssallad ochkall örtsås,
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.