Lägg laxsidanmed skinnet nedåt påplankan. Gnid in laxenmed kryddblandningen. Till detta serverade vi ugnsbakade färskpotatis penslad med barbequesås, grönsallad samt en aoli och sauce verde sås till för gästerna att välja vilken som de föredrar
Torka av laxfiléen och krydda med citronpeppar, lägg den på mitten av plankan. Om du inte har plankstekslägg och inte vill köpa några så går det att steka laxen som vanligt eller att köra laxenmed potatismos i en vanlig ugnsform
Ja – ni fattar, laxbitarna fick på sig lite flingsalt med limesmak först, sen påplankan som jag oljade lite innan, moset klickade jag lite ”rustikt” runtomkring
Salta laxen runt om och strö över chiliflakes. Vänd ner grönsakerna och servera salladen till laxen. Lägg laxenpågrillplankan och grilla i indirekt värme under lock 20–30 min
Lägg laxen i mitten på fatet med potatismoset och häll över såsen. Ska meddelas att herr O här hemma blev helt såld på såsen, och jag ska tillägga att den var helt oemotståndlig Ja´hela rätten faktiskt fick full pott
En lättlagad och god laxrätt, som kan förberedas i god tid. Börja med att smörja en ugnsfast form. Lägg den frysta sparrisen i botten och lägg laxfiléerna över
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.