Saften från den grillade citronen är verkligen pricken över i. Grillat Jokkmokksfläsk medspetskål, citron och pepparrotJag gillar att flytta ut den svenska husmanskosten på grillen
Lägg spetskål, fläsk och citron på grillen. Låt spetskålen grilla tills den är al dente. Lägg upp på tallrik, pressa över citronsaften och riv över pepparrot
Kombinationen av grillad kål, brynt smör och pistagenötter är helt ljuvlig. Lägg upp spetskålen på ett fat och ringla över brynt smör och toppa med hackade pistagenötter
Blanda ner de nygrillade grönsakerna i salladen tillsammans med lite olivolja och flingsalt. Ansa och strimla färsklöken och blanda den med salladsskotten
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen. Servera ett spett per person tillsammans med en liten skål med dipsås och en limeklyfta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.