Spansk potatistortilla med parmesan 600 g fast potatis 2 klyftor vitlök 2 gula lökar 0,5 dl olivolja 2 msk smör 0,5 msk strösocker 1 msk rödvinsvinäger 6 ägg 1 dl mjölk 1 citron, skalet 100 g parmesanost, finriven salt peppar www.koket.se
Halloumisallad med jordgubbar och rostade nötter 1 förp halloumiost, eller grillost (à 250 g) 1 msk rapsolja 400 g jordgubbar 70 g mâchesallad 100 g valnötter 1 msk honung 3 msk olivolja 1 citron 1 kruka mynta rapsolja, till stekning flingsalt peppar www.koket.se
Bönbiffar med majs och jalapeños, vitlöksris och citronsås Bönbiffar med majs och jalapeños. 1 tetra kikärtor (á 380-400g). 1 tetra blandade bönor (á 380-400g). 2 ägg www.landleyskok.se
Burrata med hallon och tomatsallad 2 dl hallon (frysta tinade om det är vinter) 2-3 msk olivolja (smakrik) 1 tsk balsamvinäger 250 g tomat 2 burrata pistagenötter, skalade och hackade flingsalt svartpeppar www.koket.se
Rostad potatis med smält chili- och vitlökssmör, gräddfil, Västerbotten och persilja - Matrecept.sewww.matrecept.se
Grillad spetskål med vitlöksdressing och crunch 700–750g spetskål. 50g smör. 1 msk rapsolja. 2 vitlöksklyftor. 1/2 citron. salt. 1 dl ströbröd. 0,5 dl pumpafrön. 1 liten burk majs (ca 165g avrunnen) www.landleyskok.se
www.koket.se
