Bryt bort den grova, träiga nedersta delen av sparrisenoch skölj sparrisen. Se till att skaka pannan då och då under rostningen så nötterna inte bränns vid
Receptet hittade jag hos Millaoch eftersom min plan är att byta ut en del av min normala kost till en mer naturlig kost och äta mer från växtriket så tyckte jag att grönamedelhavsbiffar med soltorkade tomater, getost, broccolioch spenat passade riktigt bra att testa
Att sparris också är nyttigtoch bra för matsmältningen skadar ju inte heller. Här har jag gratinerat den med ett lime- ört- och chèvretäcke, och strött knaperstekt parmaskinkaoch rostade pistaschnötter över
Sparris alltså, finns det någon godare grönsak. En av dess fördelar är helt klart hur bra den passar ihop med hollandaiseochsist jag lagade den kombon smaksatte jag hollandaisen med gräslök, vilket blev mycket mycket gott
Skär av nedre delen på sparrisenoch koka den i saltat vatten till det finns en liten kärna kvar. Ta upp den och torka av, lägg sedan upp på fyra tallrikar
Ångad grönsparris med pata negra ocholivvinägrettPortioner. Lägg upp skinkan på tallrikarna, garnera med lite sallad och blommor och avsluta med sparrisen, servera
Vår ochsparris, kan det vara godare. Den lagrade osten tillförlite sälta och en härligbrytning. Vill man kan man strö liteparmachips över sparrisen när man serverar dom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.