Season & Sugar

Gotlandslimpa

Name: Gotlandslimpa
Ingredients: 1 dl rå; 3 dl ljummet vatten; 3 dl rågmjöl; 1 påse hela; torkade pomeransskal; 4 dl kokande vatten; 3 1/2 dl rågsikt; 2 tsk hel anis; 2 tsk fänkålsfrön; 5 dl rågsikt; 4 1/2 vetemjöl special; 1 1/2 dl mörkt muscovadosocker; 1 msk salt; 8 minuter; samt och; 200 grader och; 15-20 minuter; 98 grader