Nu myser vi ner oss i soffan efter en hel dag på baksidan med sol, vattenpistoler å bus. Forma biffar (blöt händerna mellan varje biff så fastnar det ej på händerna) å stek i medelvarm pannaStek i det som känns bäst (vi använde milda culiness, men det funkar med vilket fett som helst)
I med mjöl, salt och vatten. Ha ner hela smeten i pajformen. Ner med det i smeten. Receptet är ur Två systrars söta av Lisa & Monica Eisenman, 2005Pajdeg6 dl vetemjöl6 msk socker300 gram smör/margarin - laktosfritt alternativ finns2 nypor salt3-4 msk iskallt vattenKör alla ingredienser tillsammans tills det är en fin deg. Ta hälften av degen och tryck ut den i en pajform, sätt in i kylen i minst 30 minuter
Vår "värsta" incident igår var dock bara ett litet bord med en kruka på som åkte i backen. Tärna ner det kylskåpskalla smöret i en skål- Tillsätt övriga ingredienser och arbeta snabbt ihop till en deg
Jag ville prova att göra en kladdkaka med proteinpulver i, så jag googlade och hittade ett recept på Bodystore som jag utgick ifrån och modifierade efter min smak
Men bästa av allt, den godaste rödvinssåsen som går att uppbringa på denna jord. Ikväll tog vi fram lite älgfilé ut frysen, slängde ihop en potatisgratäng med grädde/creme fraiche, vitlök och riven västerbottenost, mmm
Packa blandningen hårt en formmed löstagbar botten. var försiktig med att smälta chokladen i mikron, vem visste att när choklad blir för varm börjar den brinna
Jag toppar mina pannkakor med det eller äter det som ett mellanmål. Mixa allt slätt med stavmixer, byt till ballongvispen och vispa det F L U F F I G T
Stek kycklingfileerna med salt och lite vitpeppar så de får lite färg och lägg ner I crockpoten. Häll i en burk kokosmjölk och vänta med den andra till slutet
Lägg dem sedan på en plåt med bakplåtspapper på, och jäs till dubbel storlek. Koka upp mjölken i en tjockbottnad kastrull tillsammans med vaniljen, även den urskrapade vaniljstången för maximal smak
Man kan såklart ha i choklad också om man vill, första omgången jag gjorde var med bitar av mörk choklad samt hela, torrostade jordnötter, so anything goes
När ölen är slut fortsätttoppamed vatten istället, låt det inte koka torrt innan köttet är klart. Smula baconskivorna och lägg i grytan med de torra kryddorna, chilipuréen, salt och peppar
Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem i smör i en stekgryta eller stekpanna med lock. Låt såsen sjuda några minuter och red sedan av medmaizenaredning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.