Pasta

Pasta

  • 52 Recept
Krämig citronpasta

Krämig citronpasta

2 klyftor vitlök 1 tsk chiliflakes 1 msk smör 3 dl crème fraîche 3 citroner (ekologika) 1 knippe persilja 400 g pasta, t ex pappardelle 1 förp pinjenötter (à 40 g) parmesanost, till servering salt
Lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor

Lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 paket färska lasagneplattor (à 200 g) 3 msk tomatpuré 500 g krossade tomater 1 tsk flytande honung 1 grönsaksbuljongtärning 2 msk hackad färsk timjan (eller 1 tsk torkad timjan, för 4 portioner) 4 dl vatten 200 g fryst bladspenat 2 halloumiost (à 200 g) 1 1/2 dl pumpakärnor (gärna rostade) 1 1/2 dl riven prästost salt och svartpeppar ev färsk timjan till garnering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Pastadeg

Äggen varierar i storlek. Väg äggen och multiplicera vikten med 1,65 så får du fram optimal vikt på mjölet
Meatless Monday: Citronpasta med grönkål och fetaost

Meatless Monday: Citronpasta med grönkål och fetaost

Slå av vattnet och häll tillbaka pastan och grönkålen i kastrullen. 1Pasta (t. 1Parmesan (valfritt)Koka upp pastavatten. När pastan har 3-4 minuter kvar att koka, lägg i grönkålen (eller spenaten/ruccolan)
Tiktok pasta - fetaost och tomatpasta

Tiktok pasta - fetaost och tomatpasta

1 msk olivolja 200 g fetaost 300 g körsbärstomater 2 klyfta vitlök 1 msk torkad basilika 2 msk citronsaft 0,5 krm flingsalt svartpeppar 4 port pasta 0,5 dl färsk basilika spenat parmesanost
Tommys pasta salsiccia

Tommys pasta salsiccia

400 g pasta, t ex tortiglioni salt 300 g färsk salsicciakorv 1 dl olivolja 2 klyfta vitlök 2 tsk fänkålsfrö 0,5 dl färsk bladpersilja, finhackad 1 dl vitt vin 4 dl passerade tomater 2 dl parmesanost, finriven salt svartpeppar, nymalen
Mac’n’cheese

Mac’n’cheese

5 dl Kungsörnens Ideal Makaroner 25 g smör 1,5 msk vetemjöl 8 dl mjölk 100 g ost, riven (gärna cheddar eller annan smakrik ost) 100 g mozzarellaost, riven
Mathias spaghetti bianco

Mathias spaghetti bianco

500 g spaghetti salt (till kokning). 1”Såsen”12 msk crème fraîche 8 msk parmesanost, riven 4 msk olivolja 0,5 citron, rivet skal 50 g färsk basilika, skuren salt svartpeppar, nymald
Jennies snabba salamipasta

Jennies snabba salamipasta

400 g linguine 4-5 msk olivolja 3 klyftor vitlök, finhackade 150 g salami, i bit (t ex ventricina) 125 g körsbärstomater 1,5 dl torrt vitt vin 2 dl parmesanost, riven 65 g rucolasallad 30 g pinjenötter, rostade salt peppar

Bolognese Ragu dn 4-6 Perosner

150 g fläsksida. 3 msk olivolja alternativt 50 g smör. 50 g lök, finhackad. 50 g gul morot, finhackad. 50 g selleri, finhackad
Zeinas pasta alla norma

Zeinas pasta alla norma

4 port spaghetti 2 aubergines 2 konserverade körsbärstomater (á 400 g) 1 gul lök 3 klyftor vitlök 1 kruka färsk basilika ev chiliflakes parmesanost olivolja, till stekning salt peppar

Salt

10 G = 1/2 msk Grovsalt / L vtn
Pasta med broccoli och stekt halloumi

Pasta med broccoli och stekt halloumi

400 g pasta 1 stort huvud broccoli 2 klyftor vitlök 1 rödlök 1 peperoncini olivolja 1 förp halloumiost 1 kruka färsk bladpersilja 1 dl rucolasallad
Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Jennie Walldéns Teriyakilax med nudelsallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner lax 600 gram laxfilé(er) Marinad 5 msk ljus soja 3 msk strösocker 1 msk sesamolja 1 msk vitvinsvinäger 1 klyfta(or) vitlök , riven Nudelsallad 2 paket glasnudlar , ca 200 gram 400 gram minimajs , delade på mitten 70 gram färsk spenat 0,5 st rödlök(ar) , i små klyftor 100 gram rädisor , 10 st