Detta måste vi fira med lite gott eller hur. Egna glasstrutar jag gjorde jag och det är jätteenkelt. Fick i samarbete med COOLSTUFF testa en mjukglassmaskin
Fick ett enormt sug efter glass och började fantisera om vad jag skulle toppa min glass med. Ta ut dem och pilla loss dem från bakplåtspappret och rulla, vik ihop dem till glasstrutar
Dekorera med hela blåbär . Vispa äggvitor och strösocker till ett fast skum, bäst blir det om du vispar i SpeedyChef men funkar även i ExtraChef och i nödfall med elvisp även om det tar mycket längre tid
(Eller använd en form med avtagbar botten om det är flera portioner. Täck formarna med aluminiumfolie. Garnera med bär, sylt eller vad du tycker är bäst
Till denna fantastiskt goda glass med smak av kola och choklad kan man även baka sin egen strut. Börja med glassen som helst görs dagen före för att hinna frysa
Min första bekantskap med churros var på en Malmöfestival för en herrans massa år sedan. De var farligt enkla att göra så jag utfärdar härmed en varning
Strutarna gjorde jag själv av ett tjockare papper som sen lindats med bakplåtspapper, skarpskytterör eller blekrör som det hette på den tiden finns inte med min vetskap att få tag i nå mer, kanske kan man hitta dom på loppisar eller antikaffärer eller på någon äldre restaurang i bortglömda gömmor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.