Denna macka är bara en rostad macka med smör på, visst man kanske inte behöver smör när man mosar avokadon MEN jag vill gärna ha smör annars känns det som det fattas något
Så jag rostade den hel i ugnen tillsammans med rödbetorna när de skulle bli mjuka. Jag ville verkligen att den här hummusen skulle vara en len, krämig, smakrik och söt på min rostade surdegsmacka
Vänd ner avokadon i citron- och olivoljan och krydda med lite salt. Sista helgen med melodifestivalen är över och därmed också sex veckor med lördagar med extra god mat
4 900 g potatis 1 msk olja salt och peppar ca 900 g kycklinglår 3 msk sweet chilisås 2 tsk soja 1 vitlöksklyfta Tomatsallad 250 g körsbärstomater 1/2 rödlök 1 msk olivolja 1 tsk vinäger 1/2 ask persilja (à 20 g) Avokadoröra 2 avokado 1/2 citron 1/2 dl crème fraiche Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Gröp ur avokadoköttet och mixa sedan samman med alla ingredienser till en créme. Vi vuxna tyckte det var en riktig hit, barnen var inte lika imponerade, men samtidigt så äter dom sparsamt med rätter överhuvudtaget i dagsläget
Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form. Mosa ihop avokadoköttetmed pressad vitlök och citronsaft. Lägg upp chips på tallrikar och toppa med fisk, grönsaker, guacamole och rostad majs
Nu gjorde jag inte maten för övrigt som Leila utan istället gjorde jag det till en rostad blomkål- och majssallad med nektarin och en smarrig vinägrett
Och så toppade jag med getost och avokado för att bli extra mätt efter dagens löptur. Denna gången valde jag att rosta röd paprika i ugnen tillsammans med silverlök och vitlök
½ avokado skuren i bitar. Till en portionca 1 dl kokt matvetenågra färska champinjoner, skivade och frästa i lite olja - krydda med salt och pepparen bit av vardera palsternacka, morot, rödbeta, paprika och squash – skurna i bitar och rostade i ugnen med lite olja och krämig balsamvinägerlite strimlad rödlökca 1 dl stora vita bönor½ avokado skuren i bitarfärsk bladspenatlite pressad citronLägg upp allt på en tallrik och njuuut
Hacka löken och ha ner i pannan med majsen. Kärna ur och tärna avokadona. Låt den stekas ytterligare någon minut och blanda sedan ner majs och lök med couscousen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.