Black bean burger i pitabröd med avokado créme, rostad sötpotatis och sallad
3 kockar 7 kids
3 kockar 7 kids

Black bean burger i pitabröd med avokado créme, rostad sötpotatis och sallad
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Bönburgare
  • 460 gr (2 förpackningar) kokta svarta bönor
  • 2 dl havregryn
  • 3 tsk chipotle paste
  • 1 lime, skalet ifrån
  • 1 -2 vitlöksklyfta, skalade
  • 1/2 rödlök, skalad
  • 1 tsk salt
  • olivolja el. matolja till stekning
  • Avokado créme
  • 2 st avokado
  • 1/2 dl gräddfil
  • 1/2 kruka koriander
  • 1 lime, saften ifrån
  • 4 droppar tabasco eller liknandesås
  • Salt och peppar
  • Rostad sötpotatis
  • 700 gr sötpotatis, tvättad och skrubbad
  • 3 tsk flingsalt
  • 3 tsk paprikapulver
  • 2 msk matolja el. olivolja
  • Peppar
  • Till servering
  • 4-6 st pitabröd eller annat bröd
  • 1 salladshuvud, ex. Roman el. Isberg
  • 2-3 tomater 1-2 rödlökar, gärna inlagd se nedan
  • 2 rödlökar, skalade
  • 1 dl socker
  • 1 dl rödvinsvinäger
  • 1 dl vatten

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.