Blanda med de halverade körsbärstomaterna och ruccolan. Servera med avocadon bredvid. Efter en roligt arbetspass igår blev det tårtkalas och sen lite fix hemma
En riktigt god pastasallad att lägga på minnet inför sommarens picknickar, bufféer och grillkvällar. Pastan blandas med crème fraiche och hemmagjord pesto, grillad kyckling, knaperstekt bacon, paprika, purjolök ochfetaost
Skala och finhacka rödlöken, lägg den i en stor skål med en nypa salt och svartpeppar. Koka pastan i en stor kastrull med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen
Toppa med mozzarella (sönderriven med händerna) och charkuterier (salami blev det här som du ser). När de börjar bli klara tillsätter du pastan och kryddar med salt och svartpeppar
1 l pasta penne, kokta 2 avokador 3 tomater 1 rödlök ca 100 g fetaost 10 cm purjolök, det vita 1 kruka färsk basilika 2 klyfta vitlök 1 knippe gräslök salt peppar 1 dl rapsolja 0,5 dl olivolja
Här kommer receptet på pastasalladen vi hade med oss till skogen igår. Jag hade massa hemmagjord tapenad kvar så det var perfekt att använda för att få en extra smakrik pastasallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.