Ett smidigt bröd att göra är ett långpannebröd. Tillsätt salt, sirap, brödkryddor, vetekli, rågsikt och mjöl, Arbeta degen tills den blir blank och smidig
Det används till tempura, bland annat. Chicken Fried Steak (eller Country Fried Steak) i USA, Cotoletta alla Milanese i Italien, Tonkatsu i Japan, Kotleta i Ryssland eller Wienerschnitzel lite överallt
Vinster när det gäller träning och uthållighet, muskeltillväxt/underhåll, mag-tarmfunktion, acne och så allt annat som finns med på den långa listan med problem som kan elimineras eller lindras med hjälp av kosten
Visst går det bra att slänga ned lite äggvitor i en pannkakssmet, i stället för ett av äggen, men eftersom jag tagit för vana att frysa in mina äggvitor, så krävs det framförhållning för att de skall bli använda
Till skillnad från mycket annat nojjande man kan ha för sig här i världen så är just kopplingen mellan vad vi äter och hur det påverkar miljön ganska tydlig och direkt
Till skillnad från mycket annat nojjande man kan ha för sig här i världen så är just kopplingen mellan vad vi äter och hur det påverkar miljön ganska tydlig och direkt
Tidigare har jag bakat sirapsrutor och de blev väldigt uppskattade här hemma. SIRAPSRUTOR PÅ ANNATSÄTT30 st50 g jäst5 dl filmjölk50 g smör63 g brödsirap660 g vetemjöl (11 dl)55 g rågmjöl (1 dl)5 g havssalt (1 tsk)Gör så här. Tillsätt saltet och knåda ytterligare 5 minuter
Och här kommer ett roligare sättatt äta pasta och köttfärssås. Pasta och köttfärssås är ju något som typ ALLA barn (och vuxna) älskar men man kanske vill variera det lite efter att ha ätit spaghetti och köttfärssås och lasagne två gånger i veckan i flera år
Inspirerad av Jamie Oliver som vid ett tillfälle gjorde en dressing på olja, vinäger och örter ovanpå ett skärbräde och lät sedan strimlor av kött vändas runt i detta, gjorde jag tagliata med örter och chili
Såklart bakar jag den hela året om, men oftast byter jag då ut jordgubbarna mot något annat, som granatäpplekärnor till vintern, blåbär till hösten och varför inte hallon till våren, som alltid är det bara att testa sig fram
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.