Då blir kocken glad och jag vet med all säkerhet att Mr C älskar den här desserten, för efter jag fotat de här, försvann de lika fort som en avlöning, ja det är sant
Enenda smet, ändå blir resultatet en kaka med två lager. Ett undre krämigt skikt med ett stycke fluffig sockerkaka på toppen – sådant kan väl inte kallas annat än magi
Men till dessertblev det en lyxig, ny & mindre fettsnål dessert, allt för er mina bloggisar. Till förrätt blev det Hummersallad, och sedan till varmrätt Anka med fikonsky
En lite överraskande dessert som dina gäster säkerligen kommer att uppskatta. Det var iaf dagen projekt, att göra en chokladtaco fylld med ljuvlig vaniljglass, grädde, jordgubbar och sötsyltad ingefära
Så det fick bli en het gryta idag, tog lite extra chili så att man blev varm… hihi. Nu är det lördag och jag skall komma på ett recept, skulle helst ha velat grilla men det är fortfarande kallt och när vi grillar vill vi sitta ute och äta
Denna ljuvliga skapelse brukar i de flesta fall bakas på mörkchoklad men icke idag då det bleven kolafondant med smak av smörkola, när du tar första skedtaget genomfondanten rinner det ut en fantastisk smörkolasås som är alldeles len, gräddig och krämig och ihop med den saftiga kakan som omsluter detta så uppstår magi både på taktiken och i munnen
Desserten vi njöt av i lördags var som sagt en amerikansk klassiker. Ett tips för att få digestivekexen smulade är att lägga dem i en påse och sedan bara med en kavel kavla över
För ett par år sedan åt jag en rackarns god italienskdessert på en isländsk (. Mascarponekärmen, eller vad man nu ska kalla det, är inte alls avancerad, men oerhört god i all sin enkelhet
Den här härligt matiga salladen finns med i vår julkokbok "Utvalda favoriter från Elsas Julbord". Med sina klara färger är denen njutning för ögat, men också för magen
Häromdagen sprang jag på en tonfisk. I fiskdisken. Jag har inte lagat tonfisk på länge eftersom denblåfenade och gulfenadetonfisken är rödlistad hos WWF och MSC, men nu hittade jag en tonfisk som inte är rödlistad
Helst skulle jag vilja ta en tur till Göteborg, menen heldags äventyr är inte min kropp riktigt redo för än så det får bli en utflykt på något närmare håll
Idag snöar det i vår stad igen. Jag blev helt chockad över vilka snövallar de har. Och i tidningen idag fanns ännu fler insändare från arga människor som tycker att det plogas för lite eller helt galet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.