Jag utgick från en Indisk daal som jag kompletterade med kyckling och paprika. För att kompensera hettan i grytan serverade jag en svalkande myntayoghurt och en krispig rödlökssallad till
Det är jätte gott med wokgrönsaker till denna currygryta om du inte gillar haricovertis. Börja med att tärna kyckling filéerna eller qournbitarna i medel stora bitar
Jag har då ruskigt svårt att få med en av mina ungdomar på det vegetariska tåget. Den här milda och krämiga currygrytan tyckte iaf jag var riktigt god och jag tror säkert den går hem hos yngre, mer "oförstörda" barn
Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök ca 600 g strimlad kycklingfilé 1 msk olja 1 msk curry 1/2 tsk salt 400 ml kokosmjölk 1 kycklingbuljongtärning 4 port äggnudlar 150 g sockerärtor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10
Den här currygrytan är väldigt god som den är men även perfekt att spinna vidare på. Man skulle kunna låta tärnad potatis (mjölig) koka med i grytan för en komplett rätt
Namnet curry används i Sverige främst som benämning på en kryddblandning, men i länder som Indien, Pakistan och Bangladesh är det vanligtvis en maträtt med en kryddstark sås
Ingredienser Portioner. 4 600 g sej 4 portioner ris, gärna basmatiris 1 rött äpple 1 tsk olja 1 msk curry 400 ml kokosmjölk 2 dl fiskbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 300 g broccolibuketter salt och peppar 1 msk majsstärkelse (Maizena) 1/2 purjolök Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Om du gillar thaimat och curryrätter tror jag att du kommer älska denna currygrytamed kokos. Currygrytan får sting från currypastan, len smak av kokos och god smak genom limebladen och koriander
Denna vegetariska currygrytamed rostad blomkål och sötpotatis blev galet god. Experimenterade och fick fram solgul blomkål i en het gryta med linser och sötpotatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.