Sätt ugnen på 180 grader Börja med att mixa 3 dl av majsen till en puré. Blanda vetemjöl, majsmjöl, bakpulver, salt, peppar, chilipulver, ingefära, kardemumma och nigellafrön. Rör sedan i brunt socker, chili, majskärnor, majspuré och 5 dl vatten rör till en jämn smet. Smörj två ugnssäkra former (ca 20 x 20 cm, för 6 port). Bre ut smeten i de smorda formerna och tillaga i ugnen 30-40 minuter. Skär brödet i rutor strax före servering. Tomatrelish
Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i oljan i en kastrull utan att det tar färg, ca 2 min. Skölj och kärna ur tomaterna. Skär dem i grova bitar. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Tillsätt tomat och kryddorna kastrullen. Sjud såsen ca 15 min utan lock på medel-värme, tills tomaterna är mjuka. Hacka och tillsätt persilja och basilika. Tillsätt limejuice. Låt såsen koka upp.
Glest med inlägg denna vecka mellan kokande av blåbärssoppa och tvättande av sängkläder. Hur gör man då med två eller fler magsjuka barn som inte hinner i tid
Nu sitter jag i bilen tillsammans med mamma och moster påväg till Göteborg. Såklart ser vi till att hinna med lite shopping också, och vi börjar allt med en gofrukost när vi kommer fram
En riktigt mustig och god chili corn carne med mycket smaker. Servera gärna med riven cheddarost, finhackad salladslök, korainder en klick cremé fraiche och tortilla chips
Det hela serveras förslagsvis med en klick ketchup, senap eller chilisås att doppa i. I nyligen lästa boken Läsarna i Broken Wheel rekommenderar äter huvudpersonen Sara corn dogs hemma hos snyggingen Tom
Toppa med havssalt. These cheese bread without flour are so delicious. Cheese Bread. Klicka ut 10-12 högar med smet på en bakpappersklädd plåt och sätt in mitt i ugnen i ca 10-15 minuter tills de fått färg
Och lite semester kommer snart med Påsken. Som tur är verkar vår dotter vara lika svag för bread and butter puddingen som jag är och det är ju en utmärkt ursäkt för att göra en till théstunden efter förskolan
Till soppan jag postade om igår bakade jag brödmuffins med smak av vitlök och örter. To the soup I posted yesterday, I baked bread muffins with a taste of garlic and herbs
Gott att toppa en skiva bröd med jordnötssmör eller färskost och sylt. Do you want a good banana bread that's great for both breakfast and as a pastry with your coffee
Lägg popcornen i en smord braspanna. Häll såsen över popcornen och rör runt tills alla blivit täckta. Häll ut popcornen på bakplåtspapper och se till att de inte ligger emot varandra
Jag har i en matsked (en vanlig som man äter soppa med) av en engelsk specialitet som heter Black Treacle - det är en ännu mörkare sirap än den vi har här hemma i Sverige
In a skillet over medium heat, combine the corn, cream, salt, sugar, pepper and butter. Whisk together the milk and flour, and stir into the corn mixture
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.