Den karamelliserade mjölken ska fördelas som tjocka kolastrimmor i hela cheesecaken. (var försiktig med detta moment, den karamelliserade mjölken ska inte lösas upp av smeten)
Toppa av med resten av äpplena. Om du är orolig för att kakan ska spricka vilket kan hända medcheesecakes, så kan du sätta en liten ungssäkerform med vatten i under kakan
Enkelt och fantastiskt gott recept som serveras med Carte d’Or Vanilj. Sautera äpplena i en stor stekpanna på medelvärme tillsammans med smör, socker och kanel i cirka 15 minuter tills äpplena har mjuknat. Karamelliseradeäpplenmed vaniljglass , 3
Kakan smakar ljuvligt av kanel och de karamelliseradeäpplena på toppen smälter i munnen. Den här saftiga kakan är gjord helt i en stekpanna med högre kanter, eller i en så kallad Happy Pan med en fyrkantig form
En krämig vaniljpannacotta går alltid hem men det som gör den så extra god är de karamelliseradeäpplena på toppen som jag stekt på låg värme med smör, kanel och råsocker
Jag älskar pannacotta och här har vi egentligen en klassisk vaniljpannacotta som endast är toppad medkaramelliseradeäpplen men äpplena gör att den klassiska desserten höjs till en juldessert
Medans smeten vilar skala äpplen och skär dom som små båtar eller valfri form. Häll sen i ägget i hålet du gjorde i mjölet och tillsätt sen sakta mjölken medan du vispar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.