Blanda mjöl, salt och peppar och vänd biffarna i blandningen. Lägg ner ärter och morötter i stuvningen och smaka av med riven muskotnöt, salt och peppar
Det här receptet har blivit en ny favorit från Maria Elia´s bok "The modern vegitarian"Biffarna har mycket smak i sig, och förutom att de är fantastiskt goda tillsammans med den något sötare homousen som görs på både morötter och kikärtor och passar perfekt med seltan i feta salladen funkar dom utmärkt att ha till matlådan dagen därpå, om det nu blir något över
Biffar av kidneybönor. Spola av bönorna med kallt vatten och låt dem rinna av. Smaksätt gärna med dill. Jag har mer och mer gått över till en mer vegetarisk kost även om jag då och då äter kött, fågel och fisk
Denna matiga cajunkryddade soppa, med bönor, majs och morötter, passade perfekt att äta som återhämtningsmat efter den tråkiga förkylning som vi nyligen dragits med här hemma
Jag använde mig av stora elefantbönor, som jag hade i frysen från tidigare tillfälle, men det går givetvis bra att använda färdigkokta bönor på burk eller pappförpackning
Häll över vinet och låt det fräsa med riset ett par minuter. salt, peppar och persilja. Krydda med salt, peppar och persilja, rör ner osten och låt stå ett par minuter innan servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.