Botten består av både digestivekex och pepparkakor, den lena fyllningen är smaksatt med apelsin och ovanpå detta ligger ett crème fraichetäcke som sötas med florsocker
Krossa eller mixa kakorna till smulor och blanda sedan med det rumstempererade margarinet. Vispa äggulor och socker vitt och pösigt i ytterligare en egen skål och tillsätt vaniljsockret
Vi har börjat införa något nytt här i familjen, vi ska äta dessert varje fredag och igår var de ju fredag igen och på morgonen visste jag fortfarande inte riktigt vad jag skulle baka
Ta chansen och grabba tag i några burkar nästa gång du går och handlar, för det finns så mycket mer man kan göra med pepparkakor än att bara äta dem som de är
På söndag blev det risdragning för hela slanten och grillen gick varm med både grillad batatoch majskolvar samt fina biffar av fläskkarré (grisnacke eller kassler säger vi mest i Finland, men med det senare menas väl att köttet är rökt…)
Min tanke i höstas var att köra "ett foto om dagen" och sedan presentera varje veckan. Men nu har min man försökt fixa lite med datorn och nu hoppas vi att datorn är lite mer arbetsvänlig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.