– Vegansk misosoppa med pasta, svamp och tofu. här ser ni enligt mig jordens godaste macka. Viktigt här att du förvarar dina pickles i en lufttät burk (jag använder en gammal lingonsyltburk), eftersom rättikan luktar pruttigt – typ som surkål
– Recipe in english further down the page. Anledningen till att det är en vietnamesisk rätt som består av ett franskt bröd är inte så konstigt som det kan låta
Jag har sett recept på det tidigare och velat testa men aldrig kommit så långt. För lite sen var det asiatiskt tema och det jag fastna för var de vietnamesiska omelettpannkakorna som fylldes med räkor och örter
Det tog sin tid innan jag gjorde min första Bánh Mì, men med tanke på hur simpelt det är lär det inte dröja länge tills det återigen finns en vietnamesisk macka i min hand
BanhMi / Vietnamesiska mackor. BanhMi. Matbloggare i all ära men den person som oftast inspirerar mig till att testa nya och spännande maträtter är Sandra Beijer
Igår lagade jag oootroligt god vietnamesisk sallad, jag var ju och åt Thang Lang Pho på men blev för att vara helt ärlig rätt besviken, små portioner och oinspirerade tillbehör, inte som i Berlin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.