Bakad potatis är en gammal klassiker, framförallt som lunchmat på diverse caféer. Skiva rödlöken tunt och stek på medelvärme tills den blivit mjuk och lite lätt brun, då blir det härligt söt och lite karamelliserad
Värm en stekpanna och stek rabarberbitarna i smör tillsammans med agavesirap och vanilextrakt. Jag har länge tänkt skicka efter detta mjöl, för jag har aldrig sett det i en butik, men så kom jag att prata med en kompis om det, och det visade sig att hon hade mjölet hemma
Karamelliserad sockerkaka med passionsfrukt ochvaniljsåsSockerkaka indränkt med en stanning av vit rom och passionsfrukt som fått karamellisera i ugnen tills den påminner om en bakad pudding
Lammrygg, karamelliserad lökcrème, bakade schalottenlökar, picklad rödlök och krämigt potatisstompSmakrikt kött med tillbehör som både innehåller syra och sötma fungerar alltid fint tillsammans
Rabarberkakamed maräng. Vispa mjukt smör med socker, vispa ner ägg och sist mjölken. Slå vitorna till hårt skum, vispa ner sockret lite i sänder och sist kanelen
Rabarbermed hallonsås. Samtidigt som dottern pysslade med smulpajen så kokade jag vaniljsås efter ett recept i "Under valnötsträdet" - den fantastiska oumbärliga kokboken som jag är så glad att jag har hittat
En fräsch moussetårta i flera lager bakad på mandelbotten. Under tiden så vispa grädden medelhårtoch när rabarberpuren har uppnått önskad temperatur så vispar du snabbt ihop grädde ochrabarber
Imorgon ska Nicke iväg på dan och fixa med en transport. Hon vill ha en ny säng så tillbehör o attiraljer kan vi köpa imorgon så kan Nicke ta hem sängen med skåpbil nån dag framöver
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.