Bönburgare. Servera bönburgarna i hamburgerbröden med spenatblad, tomatsalsa och parmesanaioli. Rör i rapsolja under konstant vispning först droppvis sen med en jämn stråle, salta och peppra efter smak
Veganska bönburgaremed chiafrön, tillsammans med matvetesallad. I mitt försök att äta mer vegetarisk mat experimenterade jag för några veckor sedan fram ett riktigt bra recept på bönburgare
Blanda oljan med citronsaft, vitlöksklyftor, sambal oelek och lite salt och peppar. Skär tomaterna och äpplet i små tärningar, hacka rödlöken (salladslök går också bra)
Superfinhacka löken, ca 1x1 mm, blanda den med tomatkrosset i en skål. Tomatsalsa. Ett himla bra tacobehör om man vill lyxa till slentriantacosen på fredagsmyset, skippa burksalsan och blanda ihop denna själv
Fyll pitabröden med sallad, salsa och bönburgare. Mixa samman bönor och lök med bakpulver, potatismjöl, spiskummin, salt och peppar i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer
Gjorde dessa underbart goda bönburgare i helgen och tänkte därför dela med mig av receptet idag. Mixa samman bönor och lök med bakpulver, potatismjöl, spiskummin, salt och peppar i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer
Burgaren är en del av mitt quest efter den perfekta bönburgaren. Att nu komma tillbaks, hänga med brorsans fyra år yngre polare, varav ingen har barn, alla har bil och de flesta olika typer av knegarjobb var onekligen en flashback
Mixa hälften av bönorna i matberedare och mosa hälften grovt med en gaffel. Blanda samman svampfräset med bönorna, psylliumfröskal och smaksätt med chipotlepeppar och salt
Mixa bönorna med mixerstav och blanda i chili, potatismjöl, salt och peppar. Servera burgarna i hamburgerbröd med avokado, skott, sallad och chilimajonnäs
4 tomater. 11 röd chili. 11 silverlök. 1½ kruka färsk koriander. 1saft av 1 lime. 1½ tsk salt. 1Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 4 tomater 1 röd chili 1 silverlök ½ kruka färsk koriander saft av 1 lime ½ tsk salt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.