Låt oss titta på en smakrik rätt, som fungerar som snacks och likasom tilltugg till annan mat. Det här är ett enkelt recept på rostade kikärtor med chilismak
Pappa ville bjuda på kroppkakor, men kände att han inte orkade. Så istället hade jag en halv red snapper som jag tyckte vi kunde göra något med, men när jag väl anlände hemma hos mina föräldrar var middagen redan klar
Jag har på mig min "städrock" från personalshoppingdagen med Gigi i Marbella. Vi blev bjuda på en fantastisk förrätt med pilgrimsmusslor o jag var såklart tvungen att fråga om receptet
Visserligen kanske man inte behöver äta stek med potatis och gräddsås, men själva principen att äta något lite festligare och kosta på sig dessert och fin dukning, tilltalar mig
Temat på kvällens middagsklubb var grisfest, och jag hade först tänkt mig en orgie i feta detaljer från glada grisar, men kom sedan på mig själv med hur mätt man blir, och hur jag ogillar känslan av att ha ätit för mycket
Lägg daimgrädden emellan marängen och ovanpå, frys över natten. 3 äggvitor vispas hårt2 dl socker1/2 tsk bakpulverRita ut två rundlar på ett bakplåtspapper och ställ in på plåt i ugnen en överst och en underst. 125 grader i 45 minuter, sen byter man plats på plåtarna och kör 45 minuter till
Har du någon koll på hur mycket kolhydrater det är per biskvi. Beror på vilken choklad du använder, men skulle tippa på 1-2 gram med en lågkolhydrats choklad
Sagt och gjort, den första jag valt ut är finalisten Fredrik Lagberg på Görvälns slott. Praktik hos Fredrik LagbergHär är Fredriks fina bergtunga fylld med pilgrimsmussla och apelsinmajoSom ett led i vårt Årets kock-bloggande var en av mina idéer att vi skulle praktisera hos några av kockarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.