Då tändes grillen ochpå den blev det fylld lövbiff och naanbröd till detta krämig potatisgratäng. Det var lite dåligt väder på dagen, men på eftermiddagen kom solen
Denna förrätt blir en härlig öppning på middagen med ett par mjälla skivor färsk lax, hettan från pepparroten och syran från äpple fint ackompanjerat av en skiva smörstekt surdegsbröd med en len honungsfraiche som avrundar i gommen
Innan dess hade jag nästan aldrig varit in på en blogg och hade minimala datakunskaper. Men vilket otroligt decennium det varit, så glad och tacksam att jag nått ut till så många med mina tankar om hälsosam mat
Har en jättefin lagom skogspromenad utanför mitt jobb som jag brukar promenera genom på lunchen ibland och nu i dessa vitsippstider så är där helt fantastiskt
Skiva laxen i tunna skivor och lägg upp på en tallrik. Här är en riktigt lättlagad och fräsch rätt som passar bra som lättare lunch eller förrätt om man gör den i mindre format
Skär ut en del ta den i handen, lägg på en oststav och lite persilja. Jag gjorde järparna på älgfärs, men det borde passa lika bra med vilken god färs som helst du har i frysen vildsvinsfärs, rådjursfärs, lammfärs eller blandfärs
Dagens kyckling vart en lyckad kombination av några smaker som jag tycker om ihop , det är vitt vin med dragon och en skvätt dijon som bara ska anas i bakgrunden
Ta ut dem ut oljan och lägg i en skål i kylen så de blir kalla. Hur som helst så har Fanny kommit på att man kan göra egna chips och det blir så sjukt gott och är så himla enkelt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.