Vispa ihop mjölk och mjöl till en slät smet. Knäck ner ett ägg i sänder, låt smeten stå och svälla medans grönsakerna förbereds. Tillsätt salt.
Skala morot och palsternacka, skala och hacka löken. Riv morot och palsternacka grovt på rivjärn. Fräs grönsakerna mjuka i margarin - rör sedan ner dom i smeten.
Stek som plättar eller mindre pannkakor. Servera med lingonsylt.
Servera medraggmunkarna och lingonsylt. Gör en smet av ägg, mjöl och mjölk. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna
4 Raggmunk 2 dl vetemjöl 4 dl mjölk 2 ägg 1/2 tsk salt 900 g fast potatis 2 msk smör eller margarin 3 morötter 400 g skivat rimmat bogfläsk 1 tsk smör eller margarin Till servering lingonsylt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Stek raggmunkarna gyllenbruna i generöst med smör i en stekpanna på strax under medelvärme. Teaterpjäsen Påklädaren står på menyn och innan dess ett glas vin och något gott att äta tillsammans med bästa vännen M som jag träffar alldeles för sällan
Skala och riv potatisen fint och vispa ner i smeten ihop med saltet. Servera med knaperstekt bacon som fått rinna av på hushållspapper, lingonsylt, morot och grönsallad
Min erfarenhet kring äldre och pensionärer är att de flesta fullkomligt älskar raggmunkmed fläsk och lingon så där kommer raggmunks-hinken väl till pass om man inte har nån snäll släkting eller vän som kan hjälpa till
Frasiga raggmunkar som serveras med stekt fläsk och lingonsylt, så gott. RAGGMUNKAR. För er som inte är helt hundra på vad raggmunkar är, så är det råriven potatis blandad med pannkakssmet som sedan steks frasiga i en stekpanna och serveras med stekt fläsk och lingonsylt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.