) En av pajerna som dukades upp var en skaldjurspaj som smakade ljuvligt. En dag i somras, när jag kom hem från jobb, hade svärmor varit i farten och överraskade med middag
Igår år vi stekt lax med hollandaisesås och baconlindad sparris. Jag kommer att servera vitkålsjansson, ansjovisrulle, köttbullar, prinskorv, rödbetssallad, olika sorters sill, rökt lax, kokt ägg med majonnäs och så till alltsammans så får vi en kall snaps
Sparrismed bacon, parmesan och nötter är magiskt. Salta nötter, jag tog paranötter idag, men det går bra med vilka som helst eller rostade pumpa/solrosfrön
Garnera pajen med citron, några oskalade räkor och fräscha dillkvistar. Kavla ut degen till en rektangulär platta och lägg den i en form 20x28 cm med löstagbar botten. 1 kg räkor med skal
Innehåller en del brynt smör men som Tom Sjöstedt säger, allt blir godare med brynt smör. Sparrissäsong på intågande igen och jag blev inspirerad när jag såg taffels sparris-artikel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.