Idag testar vi auberginemed nötfärsblandning, rätter i ugnen är perfekta, tycker jag. Lägg i färsen och vänd runt med en gaffel till dess att köttet är genomstekt
Idag gjorde jag därför en stor gratäng medköttfärsoch vitkål. Nu är det dock dåligt med sån mat för jag har ätit upp allt och det är helt slut på nödlådor
Gröp ur köttet med en sked och lägg sedan aubergine-halvorna i en ugnsform. Gillar man inte aubergine går det lika bra med zucchini och det går självklart att välja fyllning efter smak och tycke
Knäck äggen och blanda med yoghurt. Klipp baconet i små bitar med en sax, stek i stekpannan. Blanda i stekt bacon, smula ned chévre, finstrimla de soltorkade tomaterna och blanda ned i äggsmeten och rör om
En kanongod färsrätt med mycket smaker, servera med en god sallad och du har en perfekt GI-måltid. Hacka lök, vitlök och pepparfrukt, stek lök och vitlök glansig, tillsätt färs, aubergine, pepparfrukt, paprikapulver och örtkryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.