Blanda lagen låt strömmingarna ligga i lagen 4-6 timmar. Drag av skinnet från fisken. (går lätt som en plätt) Låt fisken rinna av väl, torka med hushållspapper om det behövs
Den gravade siken får härmed sin givna plats mellan gravlax, ( fick inte tag på någon vildlax i år heller) glasmästarsill, vitlöksströmming kycklingleverpaté, fransk rödkålssallad och mammas köttbullar
Rensa strömmingen, ta bort ryggbenet och dra av skinnet så det blir filéer. Blanda ingredienserna till ättikslagen, men ta bara stjälkarna av dillen som du klipper i ca 2 cm långa bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.