Lasses vitlöksströmming.
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Det här behöver man till ca 6 personer
  • 1 kg orensad eller 600 g rensad strömming.
  • 1 knippa dill
  •  
  • Ättikslag
  • 4 dl vatten
  • 0.5 dl ättikssprit
  • 0.5 dl vitvinsvinäger
  • 1/4 dl salt
  • 1 dl socker
  • 1 msk grovmalen svartpeppar
  • 10 krossade enbär (går bra med torkade)
  • Stjälkarna av dillen
  •  
  • Sås
  • 1 dl äkta majonnäs (ej lättmajonnäs)
  • ¾ dl vispgrädde
  • ½ dl crème fraiche
  • 2 msk ljus svensk senap
  • 1 tsk salt
  • 5 krossade vitpepparkorn
  • 1 msk socker
  • 1/2 riven liten gul lök
  • 4 - 8 krossade vitlöksklyftor (allt efter smak)
  • 1 dl fint hackad dill

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.